Hồng khô treo gió và những lợi ích sức khoẻ

Hồng treo gió là gì?

Hồng treo gió là một món ăn nổi tiếng có xuất xứ từ người Nhật, được du nhập về Việt Nam và trở thành một món ăn nổi tiếng của thành phố Đà Lạt. Những trái hồng chưa chín, còn chát sẽ được sơ chế một cách bày bản và đưa lên dàn, hong khô bằng gió trời trong thời gian 1 tháng, đến khi lớp vỏ se lại, bên trong kết tinh vị ngọt thơm đặc trưng cùng lớp mật sánh đượm.

Hồng treo gió có tác dụng gì?

Hồng treo có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng bao gồm các nhóm chất như: Chất xơ, tinh bột, kali, vitamin C, vitamin A và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe khác. Bên cạnh đó, hồng treo gió còn chứa một lượng nhỏ protein và chất béo tốt. Chính vì lý do này mà đây được xem là “dược liệu” giúp bảo vệ sức khỏe và sắc đẹp.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hồng treo gió có chứa nhiều chất xơ và đường fructose, vì vậy ăn hồng treo gió thường xuyên sẽ tốt cho đường tiêu hóa. Hồng có chứa lượng chất xơ tanin rất nhiều, nó sẽ có tác dụng thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa cũng như tăng cường hấp thu dưỡng chất. Từ đó, giúp phòng ngừa rối loạn tiêu hóa và táo bón.

Ngừa thiếu máu

Vì các khoáng chất có trong hồng treo gió sẽ giúp tăng cường khả năng hấp thụ chất sắt từ thực phẩm vào máu nên ăn hồng treo gió thường xuyên sẽ giúp cải thiện tình trạng thiếu máu rất tốt.

Tốt cho tim mạch và huyết áp

Hàm lượng đường tự nhiên glucose và fructose có trong hồng treo gió sẽ giúp kích thích lưu thông mạch máu. Từ đó, giúp duy trì ổn định lượng đường trong máu, ngừa tình trạng xơ vữa động mạch, tốt cho bệnh nhân tim mạch và huyết áp cao.

Sưu tầm.